Aktuelle Speisekarte unseres Restaurants

Abendkarte zusätzlich zu unserer Mittagskarte


Aus der Suppenküche

Tagessuppe 2,80 €

SchwäbischeMaultaschensuppe (*3,*5) 3,70 €

Kartoffelsuppe mit Blutwurststreifen und Vollkorncroûtons
3,80 €

Tomatencremesuppe mit Ginsahne 4,20 €

Etwas Kleines vorneweg

Geräuchertes Schwarzwälder – Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast (*2) 6,90 €

mit Frischkäse gefüllte Räucherlachsroulade auf Reibeküchle an Meerrettichsößle und Preiselbeeren (*2) 7,20 €

Salat von Melone und Flusskrebsen in Cocktailsoße mit Stangenweißbrot und Butter (*2,*3) 5,80 €

2 Stück Tomatencrostini mit Räucherlachs, Kalbsleberpaté an Blattsalate und Sherrydressing 4,90 €

Kleine warme Gerichte

3 Stück Maultaschen in der Brühe mit geschmelzten Zwiebeln und gemischtem Salatteller (*1,*2) 9,- €

3 Stück Maultaschen „Italienische Art" mit Käse überbacken, Tomatensoße und gem. Salatteller (*1,*2) 9,50 €

Fleischkäse warm mit Röstzwiebeln, Spiegelei und gem. Salatteller (*1,*2,*5) 6,90 €

"Bärentoast" 2 kleine Schweinefilet auf Ragout Fin und Sauce Hollandaise (*5) 10,50 €

Toast „Williams-Christ" mit Schinken, Birnenspalten, Preisel beeren u. Camembert überbacken (*5) 8,- €

Fleischlos

Port. Käsespätzle mit rotem Pfeffer, Röstzwiebeln, Rahmtunke und gem. Salatteller (*1,*2) 9,20 €

Buntes Gemüsepfännle  mit jungem Gouda überbacken, Reibeküchle und gem. Salatteller (*1,*2) 9,80 €

Ragout von frischen Austernpilzen und Champignons im Schnittlauchrahm mit Bandnudeln und gem. Salatteller (*1,*2) 12,50 €

Frisch, Raffiniert, Gesund und Knackig

Haussalat: Kleiner Salat mit Schinken und Käsestreifen (*1,*2) 4,20 €

Fitnesssalat: Bunte Salatplatte mit Putenstreifen oder Schnitzelstreifen (*1,*2) 9,- €

Salatplatte: Bunte Salate mit Schinken, Käse und Ei (*1,*2) 6,- €

Griechischer Salat: Blattsalate mit Oliven, Kräuterfeta, frischer Paprika, Zwiebelringe und Peperoni (*1) 7,- €

Chefsalat: Bunte Blattsalate in Sherrydressing mit Walnussöl, gebratenen Gambas und Basilikumpesto 11,20 €

Zu allen unseren Salaten servieren wir Ihnen frisches Weißbrot

Hausgemachte Vesper

Gemischtes Käsebrot (3 Käsesorten) mit Zwiebelringen 6,10 €

Schwarzwälder Schinkenbrot (roher Schinken) 6,20 €

„Am Wirt sein Vesper" (Hausmacher Spezialitäten) (*3) 7,00 €

Schwarzwälder Schäufele lauwarm mit Senfsößle und Kartoffelsalat (*5) 8,50 €

Hausgemachtes Eisbein mit Bratkartoffeln und Senfsößle (*5) 8,- €

Strammer Kochgeröstetes Bauernbrot mit Schwarzwälder Schinken, gebratenem Pilzragout und Spiegelei 8,00 €

Portion Schwarzwälder Schinken fein geschnitten mit Butter und Brot 7,50 €

Zünftige Wurstsalate

Schweizer Wurstsalat mit Brot (*1,*2,*5) 6,20 €

Schwäbischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln (*1,*2,*5) 7,10 €

Schwarze Wurst nach Opa´s Hausrezept in Essig und Öl mit Zwiebeln, Camembert und Brot (*1,*2,*5) 6,00 €

Badische Spezialität
In Rauten geschnittene Lyonerwurst mit Tomaten, Gurken, Frischkäsepumpernikel und Brot (*1,*2,*5) 6,60 €

Knusprige Pfannenröst

Pfannenrösti mit Speck und Käsgratiniert (*1) 7,80 €

Pfannenrösti mit Tomaten, Mozarella und Pesto 8,50 €

Pfannenrösti mit geschnetzelter Putenbrust, frischem Paprika und Sauerrahm 9,50 €

Pfannenrösti mit gebratenen Austernpilzen, Champignons und Gorgonzola überbacken (*1) 9,80 €

zu allen Pfannenrösti servieren wir Ihnen Blattsalate mit Sherrydressing mariniert!
 

*1 "mit Farbstoff"
*2 "mit Antioxidationsmittel"
*3 "mit Geschmacksverstärker"
*4 "mit Süßungsmittel"
*5 "mit Phosphat"